Al sinds de 19e eeuw drinkt men op de plek waar Zus nu is gevestigd een kopje koffie. Destijds kwam de gast nog per paard, die in de stal achterin het gebouw gestald kon worden. In 1897 gaf de toenmalige eigenaar Antoni Floors het café de naam ‘het Wapen van Overijssel’. In de volksmond werd het beter bekend als ‘Floors’, de huiskamer van Deventer. Toen het café-restaurant in 2017 ruim 120 jaar bestond mochten wij, Lynn en Daphne, met trots het horeca-stokje overnemen. Wij bekijken ‘de huiskamer’ met een eigentijdse blik maar geven wel een knipoog naar het verleden. En dit hopen wij nog vele jaren, samen met u, te blijven doen.