1808food biedt luxe vijfgangendiners en Indonesische rijsttafels zoals deze bij restaurant Ibu Aidit werden geserveerd.
We stellen Michiel van Lijsdonk graag aan je voor. Michiel is geboren en getogen in Boxtel. In 2009 is hij bij Bos-restaurant de Belvertshoeve komen werken als kok, waar hij doorgegroeid is tot chef-kok. In 2020 besloot hij het roer om te gooien en stortte zich op een nieuwe uitdaging. Michiel maakte de overstap naar Stichting de Belvertshoeve, een beschermd wonen instelling, en werd daar begeleider dagbesteding van het groenproject.
De start van 1808food
Maar Michiel is een chef in hart en nieren en begon het koken toch te missen. Daarom is hij zijn eigen bedrijf gestart: 1808food, een naam die verwijst naar de geboortedatum van de zoon van Michiel en zijn vrouw Robin. 1808food biedt luxe Frans georiënteerde vijfgangendiners aan die bij je thuis worden bezorgd. Wanneer je zo’n dinerbox besteld is het meeste werk al voor je gedaan. Een kleine finishing touch en je kunt de borden opmaken. En met de handleiding die je erbij krijgt, gaat dat gegarandeerd goed! Je tovert probleemloos een heerlijk vijfgangendiner op tafel.
Alle gerechten worden met zorg samengesteld en alleen de beste producten worden gebruikt. De menu’s worden gekoeld afgeleverd in een luxe dinerbox en met een duidelijk beschrijving, hoe en op welke manier je de gerechten kunt bereiden of opwarmen.
